【Certificate Ⅲコース】
この資格を持っている方は0-12歳の子供に関わる仕事に就職できる可能性が高いでしょう。子供が遊ぶのを監督・手助けすることが、子供の成長をも助けることになります。子供達の親やスタッフ、また施設のポリシーや手順に沿って働くことになるでしょう。実際に児童保育が行われている現場に行き、実地体験も行います。
【Diplomaコース】
この資格は幼児教育現場で計画・実行・経営を行う方におすすめです。このレベルの方は他の従業員やボランティアに対しても責任があるため、チームワーク、専門的な実践、健康面や安全面に関するプログラムが含まれてきます。子供・大人に関わらずコミュニケーションスキルを鍛え、異なる家族・文化価値に対して自覚し、尊敬を払わなければなりません。またマネジメントやリーダーシップのスキルを発展させる必要もあるでしょう。
※このコースの入学条件として、IELTS 5.5以上が必要となります。
【Certificate IIIコース】
このコースはコミュニケーション、カスタマーサービス、職業安全衛生、チームワーク、財政、テクノロジー、ダイバーシティーなど幅広いビジネス能力を発展させるのに最適のコースです。
※入学条件としてIELTSで5.5以上あることが必要です。
【Certificate Ⅳコース】
このコースは経営、営業、財産における基礎的なスキルを発展させるのに最適なコースです。
※入学条件としてCertificate III in Businessを取得していること、そしてIELTS5.5以上あることが必要です。
【Certificate Ⅱ (Kitchen Operations)コース】
このコースは料理家になりたい方に最適の導入コースです。受講生は様々なキッチン用品を使用し、料理のスキルを業界レベルまでアップさせるトレーニングを受けます。経験豊かな先生が理論的・実践的なスキルを指導してくださいます。受講生はユニフォーム、専門家のためのキッチンツール、テキストを購入する必要があります。
※入学条件としてIELTS5.5以上が必要です。
【Certificate IIIコース】
このコースはウェイターとして必要な全ての局面をカバーします。高級料理店からカフェまで様々なウェイターのスタイルを学びます。バーの経営方法、ワインの注ぎ方、カクテルの作り方、オーダーの取り方、ドリンクの混ぜ方、美味しいコーヒーの作り方など、ホスピタリティ業界で必要な他のスキルも学べます。
業務用厨房と当校が所有するレストラン、又はカフェで働き、実際の職務経験を積んでいただきます。
※入学条件としてIELTS5.5以上が必要です。
【Certificate IVコース】
A Certificate IV in Hospitalityはホスピタリティ産業全般でチームリーダーやスーパーバイザーとして働く方の資格です。
※入学条件としてCertificate III in Hospitalityが修了していること、IELTS5.5以上が必要です。
【Advanced Diplomaコース】
アドバンスディプロマコースではこれまでの食と飲料に関するスキル、ハウスキーピング、フロントオフィス、ケータリング等の実践的なトレーニングと経験に加え、経営の資格を与えます。動きながら学ぶスタイルの授業でスーパーバイザリー・経営に関するユニットを学ぶことで、マネジメントスキルを一層磨くことができます。
※入学条件としてCertificate IV in Hospitalityが修了していること、IELTS5.5以上が必要です。
【Certificate III (Commercial Cookery)コース】
このコースでは資格あるコックとして働くのに必要な能力を鍛え、経営レベルの実践的なスキルを提供します。ベーキングやパティスリーまでのスキルを身につけると同時に、厨房の運営や監督方法までも教えます。
※入学条件としてIELTS5.5以上が必要です。
【Certificate III (Patisserie)コース】
パティスリー育成コースです。
※入学条件としてIELTS5.5以上が必要です。
【Certificate II & Ⅲコース】
※入学条件としてIELTS5.5以上を保有していることが必要です。
※入学条件としてIELTS5.5以上を保有していることが必要です。
※入学条件としてIELTS5.5以上を保有していることが必要です。