Hello Everyone!!SSAスタッフのMegumiです！٩(ˊᗜˋ*)و
今回のブログでは、私が海外生活で出会った面白い外国アレンジの加わったお寿司(以下、おsushi）についてお話ししたいと思います。
時は２０１０年、カナダは依然として日本食ブームで、まちのいたるところに日本食料理屋さんが立ち並んでいました。もちろん、すべてのお店が日本人によって経営されているわけではなく、大体は韓国人や中国人の経営するお店でした。数ある日本食の中でも、お寿司は日本料理の代表格として、知名度や認知度もピカイチで、お店も多数ありました。
しかし、“ほんもの”の日本食ではないからと、私の家族はいつもこういったお店を敬遠していました。
そんなある日、土曜日の日本人補習校の放課後恒例のママ友井戸端会議に耳を傾けてみると、何やら巷ではやっている外国風のおsushi、“ダイナマイトロール”が意外とおいしいという情報が耳に入ってきました。
数々の失敗体験（デザートsushiなど）から、最初は試してみようとも思えませんでしたが、あまりにも話題に上がっていたため、
「だまされたと思って一回試してみるか」
と意を決して話題のお店でダイナマイトロールを頼んだところでてきたのが…
画像引用元：https://www.dan-b.com/s-yamato/page1_1.html
これでです。
なんだ、意外とおいしそうだぞ。
恐る恐る口に運んでみるとあら不思議、エビのてんぷらとアボカドとピリ辛マヨネーズが絶妙にごはんと合う！
酢飯じゃないし、もはやこれはお寿司というより天むすを思わせる食べ物だけれど、おいしいじゃないか！
誰が作ったかは知らないが、この組み合わせはいけるぞ！
とまあ、このようなかんじであれほど忌み嫌っていたおsushiのファンに一瞬でなってしまったのでした(笑)
このおsushiは私も私の家族も大好きで、韓国人の経営する日本料理屋さんにおsushiをよく買いに来る日本人がいると、近所でも話題になっていました(笑)私が調べてみたところダイナマイトロールはカナダ固有のおsushiだとか…
もしカナダに行く機会があればぜひ試してみてください( ´艸｀)
ではでは、今回のブログは以上です！
see you soon!
アイキャッチ画像引用元：https://www.justonecookbook.com/california-roll/
