Hello everyone! SSAスタッフのReikoです^^
今回は、ヨーロッパとアジアをまたぐあの国！
そう、トルコのお菓子を紹介したいと思います！
まず何よりも、トルコと言えばロクム(Lokum)というお菓子です！
(画像引用元：https://www.thespruceeats.com/turkish-delight-lokum-2355454)
ロクムとは、砂糖とデンプン、ナッツなどを混ぜて作られたものです。
基本的にはものすごく甘く、柔らかい食感が特徴的。
ちなみに英語で Turkish Delight と呼ばれるこのお菓子、
ナルニア国物語のエドマンドの好物でもあるんですよ。
(画像引用元：http://lifeonabridge.blogspot.com/2012/10/less-like-scars.html)
↑一枚目でエドマンドが口にしている、甘そうなやつです。笑
他にも、お砂糖と小麦粉メインで作られたハルヴァ(Helva)というお菓子もあります。
(画像引用元：https://yemek.com/tarif/cekme-helva/)
これはヌガーのようなお菓子で、サクッとした食感がしたかと思えば
口の中でふわっと溶ける、そんなやんわりとしたお菓子です。
これの親戚のような存在で、ピシュマニエという、いわゆる
「トルコ風わたがし」というのもあります。
(画像引用元：https://www.grandturkishbazaar.com/product/box-of-pismaniye-floss-halva-240-gr/)
これは、ハルヴァに加えてバターなども使用されているのでより一層コクのある
味になっているそうです。一度は食べてみたいですね…。
もちろん、トルコのお菓子はここで紹介したものだけではありません。
甘くてナッツをよく使用するトルコのお菓子。
味がちょっとくどめのこともある上に、砂糖をたくさん使っていることがあるので、
召し上がるときはほどほどの量をお楽しみください^^
では、今回はここまでで！
See you very soon! 🙂
アイキャッチ画像引用元：https://www.123rf.com/photo_108885252_turkish-delight-traditional-turkish-sweets-loukum-and-coffee-on-a-dark-background-.html
