Hello!!SSAスタッフのゆかです!
皆が大好きなカレー!
最近は日本でもインドカレーやタイカレーを食べれる店も増えてきました!でも、世界にはもっともっといろいろな種類のカレーがあるのをご存知ですか?今日は世界のカレーを紹介したいと思います(^^♪
◆インド◆
カレーの発祥地であるインド!インドでは地域によって沢山の種類のカレーがあります。ココナツミルクやヨーグルトで作られているクリーミーなタイプから、しょうが、にんにく、玉ねぎで作られている強いピリッとしたタイプもあります。インドライスやナンと一緒に食べると美味しいですよね(*^-^*)
(引用元:http://allrecipes.com/recipe/212721/indian-chicken-curry-murgh-kari/)
◆タイ◆
タイカレーと言えばグリーンカレー、イエローカレー、レッドカレーですよね。イエローカレーは比較的辛くないのですが、グリーンカレーとレッドカレーは作り手によってはかなり辛いです!どのカレーにもココナツミルクとカフィアの葉を使われています。
(引用元:http://rasamalaysia.com/thai-green-curry-recipe/)
◆マレーシア◆
マレーシアでは麺、もやし、揚げ豆腐が入っているカレーが有名だそうです(^◇^)ゆで卵、アンチョビ、チリペーストが入ったカレーも人気です!
(引用元:http://www.rotinrice.com/2013/09/curry-laksa/)
◆カンボジア◆
カンボジアではバナナの葉のお皿にのさられてあるフィッシュカレーが有名です!カレーと一緒にフランスのバゲットが出されることも多いです(^^♪
(引用元:http://www.indochinavoyages.com/amok-essence-cuisine-cambodia/)
◆南アフリカ◆
南アフリカのカレーはココナツミルクとナッツを使っているそうです(*´▽`*)食パンに穴をあけて、そこにカレーを入れて出されるメニューがとても人気があるようです!
(引用元:https://realfood.tesco.com/recipes/chicken-bunny-chow.html)
◆スリランカ◆
スリランカのカレーはカンボジアのカレーと同様にバナナの葉にのっているカレーが有名です(^◇^)スリランカのカレーはライスとオランダ風のミートボールを一緒に食べるそうですよ~
(引用元:https://www.yamu.lk/blog/lamprais-taste-off)
以上、世界のカレーのご紹介でした♪
皆さん、どこの国のカレーが食べてみたいですか?私はマレーシアかスリランカかな~(*´▽`*)