Hello! SSA スタッフのChalissaです！🌈
アメリカでスーパーのバイトをしていた時期、たくさんの種類の野菜があることに気づきました。
それで今日は５つの野菜の英語の名前、豆知識やアメリカでの食べ方をご紹介したいと思います～！
① 日本人が良く食べる白菜！
白菜は英語で… Napa、または Chinese Cabbageといいます！
アメリカの料理ではあまりみかけませんが、日系人やアジア系の方が日本と同じように鍋やみそ汁にいれる方がたくさんいます！
（画像引用元：https://www.gourmetsleuth.com/articles/detail/napa-cabbage）
② ハヤトウリは英語でChayoteと呼びます！
（画像引用元：https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/chayote,1932/）
メキシコや南米の国で生育するこちらの野菜は、健康上のメリットがたくさんあります！
ビタミンBとKが含まれる上、細胞の損傷を防ぎ、炎症を抑え、体内のストレスを軽減する抗酸化物質（antioxidants）入ってるようです！
ベーコンと炒めればとっても美味しいですよ！
③ ヨーロッパ出身のコールラビは英語でKholrabiと呼びます！（同じですね）
インド料理に良く使われるコールラビはインドのスパイスに一番合うようですが、アメリカではスープにいれることが多いようです。
（画像引用元：https://www.bonappetit.com/test-kitchen/ingredients/article/from-the-market-kohlrabi）
④ 沖縄の印であるゴーヤー（苦瓜）は英語でBitter Melonと呼びます！
（画像引用元：https://www.templeofthai.com/food/fresh/bitter-melon-8700000442.php）
基本、アメリカ産のBitter Melonはつぶつぶがあまりありません。
日本でよく見かけるつぶつぶのBitter MelonはアメリカではIndian Bitter Melonと呼ばれていて、インド産のが売られています↷
（画像引用元：https://specialtyproduce.com/produce/Indian_Bitter_Melon_9184.php）
Bitterは「苦い」と意味します。なのでＢitter Ｍelonを直訳すると「苦いメロン」ですね（笑）。
苦いせいか、アメリカでもあまり好まれてない野菜です…
⑤ ウイキョウは英語でFennelと呼びます！
（画像引用元：https://www.medicalnewstoday.com/articles/284096）
今年、Fennelの存在をはじめて知りました。
購入された方に「これ、どうやって食べるの？」と尋ねたら、「わからない。ウサギにあげる」とおしゃってました（笑）
とても不思議な形をした野菜なので興味が個人的にあります！
今日は５つの野菜の英語の名前と食べ方・豆知識をお伝えしました～♪
See you next time!
（アイキャッチ画像引用元：https://www.thekitchn.com/how-to-cut-fennel-cooking-lessons-from-the-kitchn-202598）
