Hello Everyone!! SSAスタッフのRoseです♡
今回は海外で注目を集めており、日本でも最近流行り始めている調理器具を紹介します！
その名は Air Fryer、日本語ではノンフライヤーと呼ばれることもあるようです。
画像引用元：https://i.insider.com/60f09e6abb790e0018207dd2?width=1300&format=jpeg&auto=webp
この調理器具、なんと油を使わずに揚げ物が作れちゃうというのが売り！それ以外にもゆでる、焼く、再加熱などができます。
仕組みとしては食材に含まれている水蒸気と油分を使用して調理する「ヒートコンベクション」と呼ばれる加熱方式を使用します。
画像引用元：https://sciencemeetsfood.org/wp-content/uploads/2020/12/airfryer3.png
この便利なノンフライヤー、私も使っているのですが業務の冷凍食材を揚げたり、パンを焼いたり、茹で卵を作ったりしてキッチンが汚れる回数を減らすことができています！
ただし揚げ物は油なしだとあまり美味しくなく…少量の油をふりかけて揚げた方が美味しくでい上がりました！
ネットで調べるとノンフライヤーで作れる料理のレシピがたくさんあるので、レパートリーが広げられそうです！
画像引用元：https://temeculablogs.com/wp-content/uploads/2020/04/easy-air-fryer-recipes-1.jpg
みなさんはノンフライヤーに興味ありますか？
料理好きの方は是非、使ってみてください！
That’s all for today, see you next time!!
アイキャッチ画像引用元：https://myhouse.com.au/products/baccarat-the-healthy-fry-9l-air-fryer
