Hello everyone! SSAスタッフのKayoです♪
今日は、あまり観光客向けには知られていない、オーストラリアの絶品料理・スイーツをご紹介したいと思います！
１．ミートパイ
まず最初は、たまに紹介されているのを見ますが、オージービーフたっぷりのミートパイです。
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画像引用元：https://www.thespruceeats.com/easy-meat-pie-recipe-2097092
写真のような形が一般的で、大きさは12㎝ほどのものが多いです。一人でぺろりと食べられちゃう量です(*´艸｀*)
中身は、ビーフシチューのような、かたまりの牛肉の煮込み。ワインを使用したものや、ハーブがしっかり効いているものなど、バリエーションはいろいろありますが、基本は似ています。冬の寒い日にこれをオーブンで温めて、アツアツで食べるともう最高です。
これがどれくらいポピュラーな食べ物かというと、もしかしたら日本のカレーと同じくらいかもしれません（笑）
スーパーではもちろん、パイ専門のお店もあるし、ハイスクールの売店でも売っていました。
２．Sticky Date Pudding（スティッキー・デーツ・プディング）
お次は定番のデザートです♪
オーストラリアで、スイーツというとラミントン（ココナッツをまぶしたチョコケーキ）のほうが有名なのですが、個人的にはこちらのほうが断然おすすめです。
画像引用元：https://www.taste.com.au/recipes/sticky-date-puddings-butterscotch-sauce/7e083052-ab1f-4d8a-b9a0-f70a8ebdad08
デーツというのはナツメのことなのですが、ナツメがたっぷり入ったケーキに、クリームとバタースコッチソース（キャラメルソースのようなもの）をたっぷりかけていただきます。
こちらは、レストランでデザートとして用意されていることが多い印象です。
ミートパイと同じく、味付けはお店によって少しずつ違うので、食べ比べてみるのも面白いと思います！
３．ANZAC biscuit（アンザックビスケット）
画像引用元：https://www.kingarthurflour.com/recipes/anzac-biscuits-recipe
最後は、麦とココナッツのたっぷりはいったビスケット。砂糖の精製過程でできる、ゴールデンシロップが入っているのも特徴です♪
ANZACというのは、第一次大戦時に発足したオーストラリアとニュージーランドの連合軍の名前なのですが、その非常食がもととなったビスケットなんです。ビスケットといっても、ざくざくした食感で、素朴な味わいのクッキーといったほうが近いかもしれません。
このお菓子は、どのスーパーでも手に入ることと、比較的日持ちするので、お土産にもおすすめです！有名なTim Tamだと甘すぎて食べられない人も、アンザックビスケットなら食べられる・・・はずです（笑）
以上、オーストラリアで食べてほしい料理TOP３でした！
それでは、see you soon!
アイキャッチ画像引用元：https://vacayholics.com/popular-foods-in-australia
