留学＆ワーホリ生活と言えば、自炊が基本。中でも、万能に使える卵は欠かせない食材です。でも、オーストラリアの卵、消費期限が異様に長いのです！ なんと1ヶ月～1ヵ月半ぐらいに設定されています！
日本で、卵の消費期限はせいぜい2週間ぐらいですよね？ なぜオーストラリアの卵の消費期限が倍近くあるのでしょう？ 諸説ありますが、一番大きな理由は、オーストラリアでは卵を生食する習慣がないことがあるでしょう。加熱して食べるので、生食がポピュラーな日本よりも消費期限が長く設定されています。他には、防腐剤が入っているからと言う説も・・・？
オーストラリアでは、卵の生食は控えた方がよいでしょうね！ あと、以前もこのブログで書きましたが、オーストラリアの卵は紙パックのケースに入って売られているので、買う前には必ずパックを開いて、中の卵が割れていないか、確認しましょう！
