Hello everyone! SSAスタッフのMayuです🌟
さて、皆さん、「Beyond Meat」って言葉、聞いたことありますか？
実は海外では何年も前から話題になっていて、
あの世界の大富豪ビル・ゲイツも出資したことでも
話題になりましたが、植物性のお肉のことをいいます。
そもそもBeyondというと「～を越えて・～を過ぎて」という意味があるので、
お肉よりもお肉らしいという意味が込められているのでしょうか(*^^*)？
その見た目からも実は肉にしか見えないんですが、すごいんです！
（引用元：http://www.thedieline.com/blog/2016/10/19/beyond-meat-the-future-of-protein）
最近日本でも注目され始めてきましたが、
海外にはベジタリアンやビーガンといった菜食主義者が多いです。
さて、話は少し変わりますが、
皆さんベジタリアンとビーガンの違い、わかりますか？
ベジタリアン
皆さん、ベジタリアンって、ベジタブルを食べる人だとおもってませんか？
実はベジタリアンのベジって、Vegetusというラテン語が語源で、健全・活力のある・フレッシュといった意味合いがあるそうなんです。
そして、ベジタリアンにも種類があります。
その中に、ビーガンがあるんです。
ベジタリアンの種類には4種類あります。
- ビーガン（植物性食品のみを食べる）
- ラクト・ベジタリアン（植物性食品と乳製品は食べる）
- ラクト・オボ・ベジタリアン（植物性食品と乳製品、卵は食べる）
- ペスコ・ベジタリアン（植物性食品と魚、卵、乳製品は食べる）
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参照：http://style.vegewel.com/ja/vegan-vegetarian/#i
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つまり、ビーガンというのは、植物性食品しか食べない、
動物性食品が生み出したもの（乳製品・卵）さえ食べない完全菜食主義者のことを言います。
さらには口にするものだけではなくて
すべての動物の命を尊重するEthical Veganもいるほど
Veganの世界は奥が深いです。
そのため！Vegan（ビーガン）の人たちは
普段から気軽に肉製品を使った料理は食べることができませんし、
健康のバランスも心配、
ということでBeyond Meatが主流になったんです^^
最近日本でもこの動きはくみ取られていて、
日本にもビーガン旋風が巻き起ころうとしています。
そしてこのBeyond Meatから作られた
Beyond Burgerがついに日本に上陸するそうなんです！
まだ詳しい詳細は出てませんが日本に住むVegan達には朗報ですよね！
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(引用元：https://www.eater.com/2016/6/7/11877916/beyond-burger-review-meatless-vegan）
これ、どう見ても肉にしか見えなくないですか？（笑）
このように、世界中で注目されているBeyond Meatは
日本でも大ヒットするのではないでしょうか？🌟
色んな理由はあると思いますが、
健康の為・環境の為・動物愛護などの思いから
このBeyond Meatが広まるといいですね(^^)/
皆さんも是非チェックしてみてください🌟
それでは、See you soon!
(アイキャッチ画像引用元：https://www.businesswire.com/news/home/20170913006304/en/Meat%C2%AE-Sysco-Ink-Exclusive-Deal-Break-Through-Burger%C2%AE)
