Hello Everyone!! SSAスタッフのMegumiです！
夏も終盤ですが、皆さんは今夏バーベキューをしましたか？
今や世界中で夏の大定番となっているバーベキューですが、
国や地域によって焼かれる具材も違います。
ということで、今回のブログはメキシコのバーベキューの具材についてです。
メキシコといえば、太陽、サンブレロ、リズミカルな音楽など
熱帯地や乾燥地の陽気な雰囲気を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。
そんなメキシコではバーベキューで焼くものもメキシコ感満載です。
その具材というのがサボテン！
画像引用元：ノパル（食用サボテン）.jpg
中でも写真のようなうちわ型のサボテン（ノパレス）はメキシコ中で１１４種類もありがよく食べられているそうです。
この、攻撃力の高そうなサボテンの棘を一つ一つとり、格子状に切れ目をいれて焼くそうです。
味は、見た目によらずあっさりしていて、ねばねばした食感です。
オクラやモロヘイヤなどの野菜が好きな方は好きかもしれないですね。
今回のブログは以上です！
See you soon!
アイキャッチ画像引用元：f46082cc-f946-4e8e-8cb3-8eaca0a648cc.jpg
