こんにちは! SSAスタッフのアヤコです♪ 先日のハワイ出張、スーパーマーケット大好きな私は、ハワイでもしっかりスーパーをチェックしてきましたよ!
ハワイのスーパーで、必ず売っているのが｢餅（モチ）」! スーパーの一角にモチコーナーがあり、様々種類のモチが売られています。
↑ 日本よりもモチコーナーがずっと充実していますよねぇ…!
中でも、人気なのは「Butter Mochi（バターモチ）」! モチ粉にバター、砂糖、ココナッツミルクなどを混ぜて焼いた、外はさっくり、中はモチモチのあま～いお菓子なのです。日本などアジアからの移民によって持ち込まれたモチが、ハワイ住民や日系人たちによって、バターモチなど（甘くて高カロリーな）スイーツへと進化したと言われています。
バターモチの作り方は日本でもたくさん紹介されています。例えばクックパッドのレシピページはこちら。
そんな、おモチ大好きハワイアンの間で、大人気のショップがあるのです。オアフ島にある「Bubbies Homemade Ice Cream & Desserts」というお店で、特にカラフルなおモチの中にアイスが入った商品が大人気! 日本の｢雪見だいふく」と同じですね^^
Bubbies Homemade Ice Cream & Desserts ホームページ（英語）
おモチの種類がとにかく豊富!!*Azuki Bean *Chocolate Espresso *Chocolate Mint *Chocolate Vanilla *Chocolate Coconut *Raspberry *White Chocolate *Chocolate Peanut Butter *Strawberry Dark *Chocolate Chip *Lychee *Mango *Guava *Sakura *Strawberry *Vanilla *Blueberry *Pistachio *Tiramisu *Li Hing Mango *Green Tea *Passion Fruitとバラエティーに富んでいます＾＾
ちなみに私のお気に入りはLychee（ライチ）味です♪♪甘酸っぱくて美味しかった～♪♪
こちらはお土産用としても最適な、中身がおせんべいのタイプ。
ハワイに行った際には、ぜひ食べてみてくださいね♪
