こんにちは。SSAスタッフのナオです。今日は卵の様々な焼き方の話。ちなみに私はガッツリ朝食派なので、パンと目玉焼きとハムを食べます。目玉焼きをシンプルに塩・こしょうで味付けするのが好きですね。
Scrambled 😎
Sunny-side up 😀
Over easy 🚶
Over medium 🏃
Over hard 💃
これが5つの例。
この中で聞いたことがある「焼き方」はありますでしょうか？
一番目のScrambledはスクランブルエッグのことですね。Over とは「ひっくり返す」という意味です。また、easy, medium, hardは焼き加減のことを指しています。なんとなく予測はつくかと思いますが、easyがほとんど「生」の状態、mediumが「半熟」、hardが「固め」です。日本人の方だと半熟が一番好きな人が多い気がしますね。
Scrambled eggs
Sunny Side-up
Over easy
Over medium
Over hard
ちなみにイギリスでは、このような朝食が食べられています。この卵はOver hardな気がします。トマトをグリルするのがイギリス流のようです。私がイギリスを訪れたときはこれに大きなグリルきのこもありました。アメリカやオーストラリアの朝食もこんな感じですね。
ちなみに、イギリスでは「茹でた」目玉焼きが有名です。これを「ポーチド・エッグ」と呼びます。私はこの「ポーチド・エッグ」をイギリス人の友人から教わったのですが、すっかりハマってしまいました。油を使わずに卵を食べられるのは嬉しい。ゆで卵があまり好きではないのでこの目玉焼きとゆで卵の中間がツボです。
トーストの上にアボカドと一緒に。
こんなのも美味しそう～。簡単朝食にはもってこいですね。
See you all 🙌🙌
またお会いしましょう～～。
