Hello everyone! SSAスタッフのReikoです！
今回は、インドのストリートフードをご紹介したいと思います✨
今回ご紹介するのは、パニプリというもの。
(画像引用元：https://foodviva.com/snacks-recipes/pani-puri/)
ピンポン玉より少し大きいくらいの、プリと呼ばれるボール型の揚げ菓子に、
色んなスパイスを混ぜ合わせたり、チャツネを薄めたようなスープをあわせて食べます。
まず、プリに穴をあけ、その中にジャガイモ、豆、玉ねぎなどのフィリングを中に詰めます。
その上に、パニをふんだんにかけて、少ししなったプリを一口で食べる。
それが、ごく一般的なパニプリの食べ方だそうです。
全年齢・収入層に大人気なストリートフードだそうで、
すぐ近くの家から食べに出かける人もいれば、高級車をわざわざ降りて食べに行く人もいるんだとか。
パニプリを販売するフードスタンドには常に自分の番が回ってくるのを待っている
お客さんがたくさん並んでいるくらい、誰にでも愛されるストリートフードだそうです！
その様子は、この動画を見ればわかっていただけるかと思います。
(引用：Aamchi Mumbai from YouTube)
道端で食べ物を売る、買う、食べることをすることが難しいこのご時世。
お家でも作れるように、とレシピもネットに出ているのですが、
ストリートフードはやはりストリートで食べるのが一番美味しいというのが世の習い。
早く、気兼ねなく外出先で好きな物を買い食いする、という幸せを味わえる日が来るといいですね🌟
では、今回はここまでで！
See you all very soon!
アイキャッチ画像引用元：https://www.indirecipes.com/pani-puri-golgappa-puchka/
