こんにちは! SSAスタッフのユミコです♪ 弊社ではフィジーへの留学もご案内していますが、今日は、フィジー留学ならではの特典（?!）をご紹介します!
フィジーというと、スキューバダイビングなどのマリン・スポーツを楽しみに留学される方が多いのですが、サンゴ礁だけでなく、立派なマングローブ林も見ごたえがあります。そのマングローブに生息する大きなカニ、Mud Crab（ノコギリガサミ）は高級食材として知られていて、料理に使うとダシが出て大変美味♪
そのMud Crab（Mangrove Crabとも呼ばれます）は、弊社提携の語学学校敷地の浜辺に生息していて、学校のスタッフや留学生たちが捕獲して調理して食べることも!! もちろん、敷地内なので、高級食材ですが「無料」です!!!
こちら!!!
日本では、沖縄の西表島などで食べることが出来ます。日本でも希少な食材の為、高値で取引されています。
Mud Crabは、ただ茹でるだけでも、甘くて充分においしいのですが、オススメはココナッツ・カレー。カニのダシが充分に出て、本当に美味しい～～
Mud Crabは、マングローブ林近くの浜辺の穴の中に住んでいます。潮が満ちる時間帯に、穴から出てくるカニを狙って捕まえるのがオススメ! ただし、カニの爪は乾電池を潰すぐらい強力なので、捕まえるときは注意が必要です^^;
捕まえるときはこんな感じ（ワイルドですね^^;）
たま～に、学校の敷地内を歩いていることもあるんだとか。そんな時は、学校中で一丸となってカニを捕獲し、食すそうです^^
街のレストランではとても高価な食材が、無料で手に入ってしまうなんて、うれしい特典ですよね^^ 留学の際はぜひ、食べてみてください～～
